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静岡県の伊豆白浜海岸には大きく分けて三つの海岸があります。 まずは伊豆半島最大の海水浴場として知られる「白浜大浜海岸」、次に日本の海水浴場88選や全国快水浴場百選に選ばれた「白浜中央海岸」、そして地元の人たちから一色（いちき）海岸と呼ばれて...

夏の時期にはたくさん取れる枝豆ですが一年中使いたいから、上手に冷凍保存ができるといいですよね。枝から取って、さてその後どうしたら上手に冷凍できるでしょうか？ そこで今回は、枝豆の美味しいゆで方から冷凍保存の方法や栄養、そして枝豆を使った低カ...

枝豆が美味しいシーズンとなりましたね。夏は風鈴の音とともに家で野球のナイター観戦をしながらビールと枝豆！そんな昭和のお父さんではないけれど、それでも夏に食べる枝豆って本当にいいものです。枝豆はつるっと口に入れたら二つにほどけるように分かれ、...

きゅうりがギネスに載りました。さて、どうしてでしょう？ 実はとても不名誉な内容で、「世界一栄養のない野菜」として、きゅうりがギネスに載ったのです。でも、その一方できゅうりは体を冷やす作用やアルコールの代謝を促す作用があるので二日酔いには効果...

残暑見舞いを送る時期は立秋を過ぎ8月末までの間です。 したがって、2016年は8月7日の立秋から8月31日までの間に残暑見舞いを送ることになります。また、暑中見舞いを頂いた相手方に送る場合は、うっかり暑中見舞いのまま返信するのではなく、きち...

夏野菜の代表的な野菜といえばやっぱりなすが頭に浮かびます。なすは油と相性がいいので、多めの油で焼いたり、油で揚げてから色々な料理にするととっても美味しいですよね。今ではスーパーで1本50円以下でなすが買えますが、真夏の旬の頃には家庭菜園をし...

真夏のうだるように暑い最中、美しい文字や爽やかな色合いで届く暑中見舞いに清々しい心持になったという方も多くいることでしょう。来年は、この人のために自分から暑中見舞いを書こうと決めたけれど、いざその時になって、果たして何を書けばいいのか、どん...